Las izakayas nacieron en Japón como espacios de encuentro pensados para compartir comida, bebida y conversación.
Esta experiencia privada rinde homenaje a esa tradición milenaria a través de una propuesta gastronómica rigurosa que respeta las raíces, la técnica y el producto de temporada.
El grupo disfrutará de un menú degustación de diez pases que recorre sabores del Japón tradicional y contemporáneo, alternando platos a la brasa, tatakis delicados y una selección de sashimi y nigiris de autor.
La velada se completa con un maridaje de tres sakes seleccionados, una propuesta diseñada para descubrir la diversidad de esta bebida (desde perfiles frescos hasta expresiones complejas), creando un diálogo perfecto entre cultura y alta gastronomía.
